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Setas con jamón al vino

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Receta deSetas con jamón al vino

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Receta enviada por ajioli
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Descripción de la receta Setas con jamón al vino

Unas ricas setas salpimentadas y cocidas con jamón, ajo, cebolla y vino blanco.

Recetas de Setas y hongos

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Setas con jamón al vino?

  • 250 gr de setas
  • 100 gr de jamón serrano cortado en dados
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de vino blanco
  • 1/2 cucharadita de harina
  • 1/4 vaso de agua
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Setas con jamón al vino?


Pasos previos: lavar y cortar en tiras las setas, pelar y picar los ajos.

Primeramente, calentamos el aceite en una cazuela de barro. Cuando esté templado salpimentamos las setas y las añadimos a la cazuela.

Ahora, rehogamos a fuego rápido, añadimos los dientes de ajo y cocinamos hasta que el líquido se consuma.

A continuación, añadimos la harina y el jamón, y rehogamos durante 2 minutos. Después, añadimos el agua y el vino, y agitamos la cazuela para que la salsa ligue bien.

Finalmente, dejamos cocinar unos 4 minutos y servimos.

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